（一）应聘条件
1. 年龄在45周岁以下，持有有效健康证和岗位要求的相应资格，特别优秀者年龄可适当放宽。
2. 高中以上学历，行政管理学、市场营销管理学、会计学等专业优先考虑录用。具备五年以上餐饮行业管理工作经验，同时持有高级安全管理员证的优先考虑录用。
3. 熟悉学校食堂各方面运转流程，具备食品卫生安全按相关知识和熟悉法律法规，具备食堂管理人员应具备的专业素质。
4. 热爱岗位，有较强的事业心、责任感和团队协调能力，服从学校管理，无违法违纪和不良行为记录。
（二）工作职责
1. 全面负责食堂的管理工作，对工作认真负责、办事积极，对食堂严格管理，不牟私利。
2. 负责厨房生产任务和餐厅工作的协调安排，保证食堂日常工作正常、有序运作。
3. 负责把关厨房食材验收质量，监督检查食品制作过程，督导仓库管理工作。
4. 负责菜谱的筹划和更换，组织厨师研究研发新菜品，推动菜式创新。
5. 负责对厨房菜品质量、餐厅服务质量把控，负责对食堂卫生工作监督指导和检查维系。
6. 定期征求校方对菜品质量和生产供应方面的意见，并处理校方的一般性投诉。
7. 负责对厨房设备设施、工具用具的更换和添置计划。
8. 负责与校方相关部门合作，做好成本核算、设备维护、耗材采购等工作。
9. 负责检查厨房环境，配合校方相关部门做好生产过程中的消防安全工作。
10. 负责对团队的指导、培训、考核和思想教育工作，定期向领导汇报。
11. 完成上级领导交办的其他工作和任务。
