揭阳华侨高级中学的前身是创办于1957年的揭阳华侨中学。全国人大常委会原副委员长、中国共产党第十二届中央政治局委员廖承志为学校题写校名。学校广阔，占地面积345多亩（约23万平方米），环境优美，足不出校便可享受“春日桃花似火，夏季荷花映日，秋时瓜果飘香，冬天翠竹傲骨”的繁荣美景。学校创建“人文涵养，大爱化成”的特色理念，重视教职工课余生活，强化科组团队凝聚力。建校至今67载，为国家培养了一批批优秀人才，得到学生家长和社会各界人士的高度赞赏。

学校先后获得“全国精神文明建设工作先进单位”“全国民办教育先进集体”“广东省国家级示范性高中”“广东省普通高中教学水平优秀学校”和“广东省文明单位”等20多项国家及省级荣誉称号，社会影响力与日俱增。