11.20
美食早知道
螺蛳粉
苏州的天气,变化莫测。刚穿上棉衣,气温就要回升。虽然天气不尽人意,但”美丽“的螺蛳粉可不会辜负你。
香香的腐竹,臭烘烘的酸笋,脆响的花生,再加上筋道弹牙的米粉还有一些辅料。此类结合,一碗”神仙螺蛳粉“就诞生了。
汤色浓郁,配有酸菜,表层飘着淡淡的辣油,汤味酸爽,微微辣,越喝越上头。
自选的卤菜有牛筋丸、卤蛋、干豆腐等,紧实的肉丸、吸满汤汁的豆腐,真的是赞不绝口。
最后呢,据说柳宗元与螺狮粉有着莫大的联系。话说在柳宗元被贬广西柳州当刺史,对当地人民做了很大贡献。办学堂、开荒地、放奴婢等一系列政绩,极大改善了当地的生活,是个好官。然后柳宗元身体欠佳、食欲不好,医生也没办法。大厨无意间在江边洗菜捡回几个螺狮,精心做了一碗螺狮粉,深受柳宗元喜爱。
从此柳州的螺狮粉不断传承,成为了现在人们喜欢的传统小吃。
这都是民间的传说,真实性还有待考究。
然后这是在南区一楼。其实我感觉学校里的不好吃竟然有酸菜,那个汤越喝越酸。但是正宗的螺狮粉还是很好吃的。众口难调,口味不同,有兴趣也可以去食堂挑战一下哈。
好,下课,再见