美食美刻 | 南开幼儿园第四周美食

“食”刻把关，守护成长

     新学期伊始，为扎实做好春季开学幼儿园食堂食品安全工作，保障幼儿用餐安全。2024年3月5日上午，渝碚路市场监管所检查小组莅临我园，开展本期食堂食品安全工作检查。

     检查组在方园长的陪同下，细致查看了厨房环境、调料的日期以及品牌、食品留样等方面的情况，查阅了从业人员健康管理、对落实食品安全主体责任以及食品安全总监和食品安全员配备等情况，详细了解幼儿园营养膳食搭配、食堂有害生物防治措施、幼儿园食品安全各项管理制度建立及运行情况。

     认真查看我园食堂食品安全管理台账，及我园“阳光餐饮”APP平台使用情况。

     最后检查小组对我园食堂干净卫生的环境，规范有序的食品安全管理给予了高度好评。幼儿园将以此为契机，继续抓好食堂安全管理工作，全力守护食品安全，为孩子们茁壮成长保驾护航！