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厨师
岗位职责:
1. 按时烹饪饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;
2. 计划用料,精工细作,提高烹饪技术,改善制作方法,做到色香味俱佳;
3. 烹调时应注意个人卫生,严格掌握卫生要求;
4. 注意节水,节电,节煤气,爱护公共财物;
5. 按规操作,注意安全,做好防火、防盗、防毒、防腐工作。防止工伤火灾等事故。在烹调、分发过程中防止污染;
6. 做好环境清洁工作,保持工作炊具正常使用;
7. 工作中如遇到设备设施损坏的及时汇报食堂主管。
8. 协同食堂主管定制每周菜单和招待用餐菜单。
9. 按规定做好每餐的留样工作,并做好记录。
10. 领导安排的其他工作。
任职要求:
1.50岁以下,中专及以上学历,烹饪相关专业优先;
2.有过大型企业食堂相关经验,具有初级厨师证;
3.持有健康证,有责任心,做事认真负责。
工作时间:06:00-12:30 或 07:00-17:00(按照具体情况调整)
薪资待遇:6000-10000元/月
工作地址:浦东新区建陆路378号
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