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发布时间：2025-02-16 02:12:59
| 有手就会❗家庭版甜辣黑鸭！?太好吃了～ 卤味爱好者又双叒叕来了\n这次分享的是家庭版甜辣口黑鸭\n简单易学，有手就会\n口感是甜辣麻鲜，喜欢吃黑鸭的宝子不要错过\n \n⏬️⏬️依旧是熟悉的流程\n备货：3-4斤鸭货，黑鸭卤料包（超市网上都有，我买的盒马的，如果没有可以去我置顶?的周黑鸭笔记里面看配方自己配），生抽，老抽，食用油，啤酒，冰糖，花椒，辣椒，甜面酱，其他爱吃的素菜（金针菇土豆火腿肠之类的）\n \n⬇️步骤：\n1.清洗鸭货，鸭翅鸭脚正常洗，鸭肠要用小苏打玉米淀粉揉洗几遍\n2.鸭货焯水\n3.准备图3的调料\n4.所有食材（除了鸭肠和素菜）倒进锅里，加入与食材齐平的水，大火烧开以后转成小火保持微沸卤40分钟以后加入鸭肠和其他素菜盖上锅盖小火继续卤20分钟即可\n5.可以直接吃，也可以在卤汁里泡3-6小时，推荐在锅里留点汤大火收汁，这样更好吃，谁吃谁知道\n#鸭脖 #跟着小红书学做菜 #卤味 #万物皆可卤 #麻辣零食 #卤菜 #卤味熟食 #黑鸭 #甜辣 |
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