PBL职业体验系列 | 一颗咖啡豆撬动思维

咖啡，世界三大饮料之一。“咖啡”一词源于希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”，在世界各地人们越来越爱喝咖啡。

学习咖啡文化，体验咖啡制作，探索一颗咖啡豆的奇妙旅程。

活动流程 

报名信息 

<<< 活动对象

7-12周岁独立

<<< 招募人数

10人成团，15人满员

<<< 活动时间

3月16日（星期六）

<<< 活动费用

498元/人

费用包含：活动费用、导师费用、活动研发费、活动教具费用、保险费、摄影师

活动亮点 

教育即生活

怀特海说过教育只有一个主题，那就是多姿多彩的生活。知识必须和现实世界相结合才能保持鲜活，我们深知知行合一的重要性，将在执行过程中确保真实感和体验感。

在现实生活中编织成型呢？

天生的艺术家们，不要拘束想象力和创造力，认真享受每一次尝试吧！

驱动问题

问题和提问让我们能够理清一个混乱的世界。由驱动问题Driving Question展开引发孩子们思考，培养爱问问题的好习惯，让孩子成为项目推动者。

Q：如何开一家属于自己的咖啡店？

我们想聊一聊有关咖啡的一生。

咖啡豆是长在树上还是埋在地里？

咖啡的香气来自于哪里？又是谁发现了这种植物？

咖啡店的兴起背后的底层逻辑是什么？

创立并运营一家咖啡店又是一种什么样的体验？

跟随我们来倾听咖啡背后的秘密。

持续探究

丰富的实践体验和持续性探究让我们不断深入，透过现象看到本质。1:5的研学导师配比为孩子们提供“学习支架”和指导，引导团队协作以及在过程中的思考和改进。

创业团队里每一个人都至关重要，

都是开一家咖啡店不可或缺的能力。

孩子们在相互介绍认识后便发挥自己的特长认领职务，如何向银行申请创业基金？如何为咖啡店选址，部员，制定特制菜单？如何为其定价、核算成本&利润……都是开一家咖啡店的必经之旅。

除此之外，你还需要做些什么才能售出第一杯咖啡，让咖啡店成功的运营起来呢？

成果和反思

成果展示和全方位评估给予项目反思和总结，让下一次更好！项目的意义不仅是成果展示，更重要的是过程中孩子们的各方面能力是否得到了提升。

在成果展示环节，向家长投资合伙人自信的表达自己，以及自己的咖啡店铺创立的全过程。

RETURN AND EXCHANGE RULES