1.全面负责餐饮品牌门店管理及运作;
2.根据门店业绩目标,带领团队完成;
3.传达并执行领导安排的工作计划;
4.负责门店员工的招聘、考勤和考评;
5.负责门店食品安全,出品符合要求,指导店员业务工作,努力提高销售、服务业绩;
6.倡导并督促实行“顾客、服务”的经营观念,营造热情、礼貌、整洁、舒适的用餐环境;
7.严格控制损耗率、营运成本,树立“低成本”的经营观念;
8.进行库存管理,保证充足的货品、准确的存货及每日订货;
9.负责门店的宣传及促销活动;
10.保障营运安全,严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养检查;
11.负责全店人员的培训;
12.负责店内其他日常事务。